De Koning Vlees B.V. is een bedrijf dat smakelijke vleesproducten levert aan de grootverbruiker: horeca en maaltijdindustrie. Onze afnemers kunnen rekenen op een constante, hoge kwaliteit, op een snelle, tijdige levering en bovendien op een scherpe prijs.
Naast een betrouwbare leverancier wil De Koning Vlees ook een aantrekkelijke werkgever zijn, met waardering voor ieders inbreng. Het succes hangt immers af van de prestaties van het hele team. Bij De Koning Vlees hecht men aan een goede werksfeer. Dat dit geen loze woorden zijn, blijkt uit het feit dat veel werknemers zich langdurig en met groot enthousiasme aan het bedrijf verbinden. De keuken van De Koning Vlees wordt gerund door vakmensen die niet alleen weten hoe ze een lekker stukje vlees moeten bereiden, maar die ook, in overleg met de klant, constant bezig zijn met de ontwikkeling van de receptuur. De consument proeft het verschil.
Ben jij onze enthousiaste kandidaat met passie voor food? En heb jij affiniteit met machines? Wordt dan operator bij De Koning Vlees! lees verderHistorie van een familiebedrijf
Jacob was ondernemer in hart en nieren en bouwde de slagerij uit tot een bloeiend bedrijf. Hij startte met bezorgdiensten in de regio waarvan de omzet vele malen groter werd dan die van de winkel. In de jaren 20 opende hij een eerste filiaal in Heerjansdam.
Na de oorlog groeide het bedrijf gestaag door. Een belangrijke ontwikkeling in de jaren daarna was de opkomst van supermarkten. De Koning zag deze ontwikkeling niet als bedreiging, maar als kans. Vanuit de eigen worst- en vleeswarenfabriek konden immers niet alleen de eigen slagerijen, maar ook supermarkten worden bevoorraad. Het lukte om de klandizie van supermarktketens als Simon de Wit en P. de Gruyter & Zn. te winnen.
In de jaren 70 staakten zij de bezorging aan huis. Het aantal filialen en franchisebedrijven breidde in die tijd nog wel uit. In de hoogtijdagen had De Koning 16 slagerijen in de regio.
De directie besloot tot een radicale koerswijziging. Het bedrijf ging zich specialiseren in leverantie aan de grootkeuken: restaurants, maaltijd- en conservenfabrieken. De filialen en franchisebedrijven pasten niet bij de nieuwe koers en werden in de jaren daarna één voor één overgedragen aan de bedrijfsleiders. Het bedrijf richtte zich vervolgens helemaal op de grootkeuken en dat bleek een gouden greep. De locatie in Rijsoord werd te klein om aan de vraag te kunnen voldoen.
Het bedrijfspand is voorzien van geautomatiseerde systemen waarmee rook- en kooktijden nauwkeurig kunnen worden vastgesteld. In de keuken van De Koning wordt hard gewerkt aan verrassende en smakelijke nieuwe producten.
Inmiddels staat de vierde generatie aan het roer. Bij het 100-jarig bestaan in 2010 droeg Jan de leiding over aan zijn zoon Arjan de Koning.
In honderd jaar tijd heeft het bedrijf een metamorfose ondergaan. Wat onveranderd bleef? Het van generatie op generatie doorgegeven vakmanschap.
